Kušanjem mladog vina i zatvaranjem bačava završeni Dani Matice hrvatske

Tradicionalnim blagoslovom i kušanjem mladog vina te simboličnim zatvaranjem bačve i bogatim kulturno zabavnim programom,  u utorak je u prekrasnom ozračju čitlučkog hotela Brotnjo završena tradicionalna, 11. po redu, kulturna manifestacija Dani Matice hrvatske u Brotnju.

Tu doista veličanstvenu i po mnogo čemu jedinstvenu kulturnu priredbu zajednički su organizirali Matica hrvatska Čitluk i Udruga vinogradara i vinara Hercegovine, a uz potporu Općinskih poglavarstava Čitluka, Čapljine, Ljubuškog i Stoca te mnogih sponzora.

Treba reći da se ta čitlučka svečanost svake godine tradicionalno organizira uz Dušni dan jer je kušanje mladog vina višestoljetni običaj u Brotnju, a, uz promociju hercegovačkih vina, cilj joj je njegovanje, čuvanje i širenje svekolike kulturno-povijesne baštine hercegovačkog puka, a posebno izvornosti i bogatstva višestoljetne broćanske tradicije i običaja vezanih za grožđe, mošt i mlado vino.

Otvorena izložba grafika

Na početku tih čitlučkih svečanosti u galeriji Kluba Matice hrvatske u Čitluku otvorena je izložba grafika akademskog grafičara Mire Petrica. O dvadesetak autorovih grafika na kojima dominiraju motivi sakralne tematike, nadahnuto su govorili prof. Andrija Stojić, akademski slikar Antun Boris Švaljek, sam autor, te  fra Jozo Pejić, dekan Akademije likovnih umjetnosti u Širokom Brijegu, koji je izložbu i otvorio. Kažimo i to da će Petriceve grafike krasiti čitlučku Galeriju idućih dvadesetak dana.


Dokumentarni film „In Hercegovino  veritas“

Svečanosti su potom nastavljene u Hotelu Brotnjo gdje je na početku nazočnima prikazan dokumentarni film o hercegovačkim vinogradarima i vinarima pod nazivom „In Hercegovino veritas“ autora Darka Dodiga i scenarista Dragana Komadine, koji je pobudio golemo zanimanje među svim hercegovačkim proizvođačima grožđa i vina.


Kušanje vina je tradicija

Potom su u kongresnoj dvorani hotela Brotnjo, pred više od tisuću Brotnjaka, njihovih gostiju i uzvanika iz cijele Hercegovine i susjedne dalmacije, nastavljene tradicionalne svečanosti kušanja i blagoslova mladog vina. Čast da prvi kuša mlado vino te da simbolično zatvori bačvu, pripala je iskusnom vinogradaru i vinaru, 80-godišnjem Anti Radišiću, inače  najstarijem članu čitlučkog HKUD Brotnjo.


Njemu su se u kušanju mladog vina potom pridružili: konzul RH u Mostaru Velimir Pleša, čitlučki i čapljinski načelnici Ivo Jerkić i Smiljan Vidić, predsjednik Udruge vinogradara i vinara Hercegovine Grgo Vasilj, koji su se kratkim riječima obratili nazočnima. Vino su potom nastavili kušali i brojni domaćini te ostali gosti i uzvanici. Nakon toga čitlučki svećenik fra Kornelije Kordić, koji je i dopredsjednik Matice hrvatske Čitluk, zazvao je božji blagoslov na mlado vino i na sve sudionike te manifestacije i pozvao ih da uvijek imaju na umu umjerenost kad se služe vinom.


Spoj kulture, tradicije, poezije, glazbe i humora

Treba istaknuti da je ta čitlučka manifestacija zamišljena kao jedinstven spoj tradicije, kulture, poezije, glazbe, pjesme, humora, kušanja mladog vina i broćanskih i hercegovačkih specijaliteta. Dok su uživali u nezaboravnom i opojnom mirisu glasovitih broćanskih vina žilavke i blatine i sladili se obiljem raznovrsnih delicija, posjetitelje su zabavljali muške i ženske pjevačke skupine i folkloristi HKUD-a Brotnjo, muška klapa Međugorje, muška pjevačka skupina iz Uzdola i dr., a svojim aforizmima i pjesmama o grožđu moštu i mladom vinu predstavio se Posušak Ferdo Kovač.


Izložba vina

Uz to, posjetitelji su imali prigodu razgledati i jedinstvenu izložbu vina i uživati u cjelovečernjoj besplatnoj degustaciji vina i hercegovačkih specijaliteta, što su ih za tu prigodu upriličili i u dovoljnim količinama pripremili članovi Udruge vinogradara i vinara Hercegovine te brojni sponzori.


Posebnu draž toj svečanosti dali su pjevači gange i bećarca, zabavljači iz cijele Hercegovine, zatim pjesnici, humoristi i recitatori koji su se predstavljali radovima uglavnom posvećeni grožđu, moštu i mladom vinu.

O značenju te tradiciije izjavili su:

Velimir Pleša, konzul RH u Mostaru:

- Meni je dragi Bog dao da sam već drugu godinu zaredom ovdje. Prošle godine za mene je to bilo veliko iznenađenje, a sad mi je već potpuno poznati običaj. Ljudi ovog kraja svakako zavređuju ovakav način kušanja mladoga vina. Ovaj je običaj puno ljepši i meni osobno draži nego onaj u sjeverozapadnom dijelu Hrvatske koji se organizira za Martinje. Ovo je puno kulturnije i finije i ovaj narod ovdje to zavređuje. Inače, broćanska su vina odlična. Meni je osobno bolja blatina, jer je žilavka kao bijelo vino malo drugačija od onih vina na koja sam ja naviknuo gore u Međumurju, drugačijeg je okusa, mirisa, bukea i svega. Stoga mi je blatina puno draža.


Grgo Vasilj, predsjednik Udruge Vinogradara i vinara Hercegovine:

- Ovom tradicijom mi nekako provjeravamo što smo to radili cijelu godinu, počevši od rezidbe, obrade, zaštite vinograda pa konačno do berbe grožđa. Sada se kuša mlado vino, trud naših ruku, kako bismo se uvjerili jesmo li nastavili tradiciju proizvodnje kvalitetnih vina. Čujem od svih da smo ove godine u tome bili jako uspješni.


Smiljan Vidić, načelnik općine Čapljina:

- Nekoliko sam puta do sada bio na ovoj tradicionalnoj čitlučkoj manifestaciji kušanja mladog vina. O svemu mogu reći samo riječi pohvale. Ističem i podršku svim ljudima koji organiziraju ovakve manifestacije. Ona nije samo da se mi ovdje okupimo, da pričamo, da izmjenjujemo informacije, nego je to svakako i promocija vinogradarstva, promocija vina i cijele Hercegovine. Puno toga mi imamo ovdje za pokazati svijetu, jedna od najboljih stvari svakako je i vino.