Na tržnici u Tasovčićima nema straha od zaraze kad je u pitanju domaće povrće

I dok zapadnom Europom hara epidemija Escherichie coli, od koje svakodnevno raste i broj umrlih, o ovom se problemu i potencijalnoj opasnosti sve više govori i na prostoru Hercegovine. Posebno su na udaru ovdašnji poljoprivrednici koji na sve načine pokušavaju izbjeći dodir s opasnim uvoznim krastavcima iz Španjolske.

I sami kupci dosta su oprezni proteklih dana te su opasni krastavci glavna tema svih razgovora. Tako se došlo u situaciju da poljoprivredni proizviđači strahuju kako prodati svoje domaće krastavce jer mnogi kupci okreću glavu na sami spomen krastavaca.

Oprezni kupci
Stoga su i jučer sve oči bile uprte u zelenu veletržnicu u Tasovčićima, najveću takve vrste u FBiH, u kojoj su svakodnevno brojni trgovci i kupci iz cijele BiH ali i RH i Srbije. Srećom, u Tasovčićima još uvijek nema neke veće panike zbog događanja oko opasne bakterije.

''Nema ti ovdje još tih uvoznih krastavaca. Sve je domaće i sigurnije i kvalitetnije od tog opasnog uvoza. Priča se o toj opasnoj bakteriji i epidemiji po Njemačkoj i drugim europskim zemljama, ali smo ovdje još uvijek mirni. Kupci poznaju i traže samo domaći krastavac kojeg imamo u dovoljnim količinama. Samo molimo Boga da taj otrovni krastavac ne dođe ovdje na veletržnicu jer bi nam onda svima bio pravi kaos. Tko bi kupcima objasnio što je domaće a što nije. Zasad je sve pod kontrolom, ali i sami znate što sve može učiniti taj uvoz proizvoda iz cijelog svijeta'' - govori Vinko Mucić, poljoprivrednik iz Ljubuškog, pokraj svog štanda.

Čuvati se uvoznog
I njegove kolege, koje smo jučer posjetili na iznimno velikoj vrućini i sparini, također dijele mišljenje da se treba čuvati uvoza zaraženih krastavaca.

''Mi ovdje godinama proizvodimo domaće pa nam ova panika oko opasne bakterije zasad i ne pričinjava neku štetu. Na ovoj veletržnici je isključivo domaći i zdravi krastavac. No, na Arizoni je dosta tog uvezenog voća i povrća, pa kako onda spriječiti nekoga da iz Brčkog i Arizone doveze ovdje u Tasovčiće taj zaraženi krastavac. Ako do toga i dođe, mi ćemo upozoriti javnost, ali onda svoj posao trebaju raditi i nadležne inspekcije'' - poručio je Martin Maić, poljoprivrednik iz Višića kod Čapljine, dok se spremao na nekoliko sati odmora tijekom poslijepodneva, kada je veletržnica u Tasovčićima zbog velikih vrućina uglavnom prazna.

Neviđena je gužva u ranim jutarnjim satima te nešto manje tijekom poslijepodneva.

''Ma neće ti ta opasna bakterija ovdje na veletržnicu. Istopit će se ovdje na vrućini i to nam je spas'' - dobacivali su još uvijek dobro raspoloženi trgovci i poljoprivrednici na veletržnici u Tasovčićima.

Nekoliko sigurnosnih savjeta
- Stručnjaci preporučuju visoke zdravstvene standarde pri pripremi hrane, i to da se povreće dobro opere te prokuha. Nakon rukovanja s povrćem dobro operite ruke.

- U nekim zemljama već su zabranili uvoz krastavaca iz Španjolske za koje je utvrđeno da su zaraženi bakterijom Escherichia coli. Objavljeni su i popisi trgovina koje su uvezle zaraženo povrće. Također, savjetuju izbjegavanje komnzumiranja rajčice i zelene salate

- Bakterijom se mogu zaraziti i oni koji jedu nedovoljno pečeno meso, salate, salame ili pak pili nepasterizirano mlijeko ili nepasterizirani jabučni sok. Također, ovom opasnom bakterijom ljudi se mogu zaraziti ako piju zagađenu bunarsku vodu ili u bazenima koji nisu prikladno dezinficirani.