Dugo se o kolanju patvorenog meda Hercegovinom, kao i cijelom BiH, samo pričalo, a onda su u nekoliko akcija Federalne tržne inspekcije, te Državne granične službe BiH, Područni ured Čapljina, stigla i potvrda. Naime, u dvije zajedničke akcije protekle jeseni inspektori i 'graničari' otkrili su i izuzeli 1.050 staklenki „slatkog namaza“ ukupne težine 1.420 kilograma!
Veća pošiljka 1.005 staklenki, kretala se iz Cazinske krajine vjerojatno, prema Veletržnici u Čapljini, a manja 45 staklenki od Veletržnice prema Republici Hrvatskoj. Odlukom Općinskog suda u Čapljini „slatki namaz“ je oduzet, počinitelji kažnjeni, a smjesa uništena na odlagalištu Uborak kod Mostara.
Oprez i u kafićima zbog livadskog meda
Međutim, patvoreni med ne vreba samo iz staklenki, nego i iz malih pakiranja od po 10 grama koja se poslužuju u ugostiteljskim objektima, uz tople napitke. Prema riječima federalnog tržnog inspektora Zlatka Glavinića tijekom inspekcijskih kontrola u jednoj od mostarskih veleprodaja zaplijenjeno je čak 15.000 pakiranja za ugostiteljstvo.
„Vizualno je u takvim pakiranjima teško ustanoviti što je med, a što 'slatki namaz', u konkretnom slučaju na to je uputila ambalaža. Na vrećicama je pisalo 'livadski med', a na ambalaži 'planinski med'. U sva tri slučaja obavljena je fizikalno-kemijska analiza koja je pokazala katastrofalne rezultate, u „slatkom namazu“ uopće nije bilo tragova polena“, podvlači inspektor Glavinić.
Potrošači se zavode i saćem
Smjesa se sastojala od 67,56 posto šećera, 15,6 posto vode dok je ostatak bio hidroksilmetilfurfurol - HMF. Zanimljivo, udio HMF-a u svježem medu je ispod jednog, a ljeti ispod 10 miligrama, dok je u „slatkom namazu“ impresivnih 396,21 miligram po kilogramu! Je li takva smjesa štetna za zdravlje inspektori nisu ispitivali, ali Zlatko Glavinić potrošačima prilikom kupnje preporuča:
„Ne kupovati med, ako on nema deklaraciju, to je osnovno. Krivotvoritelji su vješti, pa se tako u oduzetim staklenkama nalazilo saće. Dakle, da bi se prevario potrošač ne biraju se sredstva. Na dosadašnjim nalazima nećemo stati, planiramo i veću akciju kad je med u pitanju, ali bi se trebale uključiti i ostale inspekcije od općinske do županijske, kako bi se prevare potrošača svele na najmanju mjeru“, podvlači inspektor Glavinić.
'Za obranu od napada – Dani meda'
Uz patvoreni med na tržištu BiH za novac, odnosno 'duše' kupaca vode se i druge bitke. Tako se primjerice, posebice u sarajevskim medijima, nerijetko zbog navodno krivotvorenog meda, napadaju hercegovački pčelari, zbog čega po Slavenu Kordiću, predsjedniku Saveza pčelara „Kadulja“ posebno mjesto ima manifestacija Dani meda:
{vsig}patvoreni_med{/vsig}
D. Musa | foto: D. Musa, Slaven Kordić | Večernji list
Komentiranjem pristajete na Uvjete korištenja:
U komentarima je zabranjeno otvoreno vrijeđanje, bez obzira o kakvom je vrijeđanju riječ i na koga se odnosi. Ukoliko se ne slažete sa člankom ili nečijim mišljenjem slobodno to komentirajte, ali argumentirano i bez uvredljivih izraza.
Prilikom pisanja komentara pridržavajte se osnovnih pravila komuniciranja. Autori komentara prilikom pisanja moraju imati na umu da njihove IP adrese nisu zaštićene ni po kojoj osnovi i u skladu s tim trebaju paziti na sadržaj komentara za koji su sami odgovorni!
Korisničke komentare caportal.info u bilo kojem trenutku može ukloniti s portala bez prethodne najave.
Komentari su djelo i osobno mišljenje naših posjetitelja, caportal.info ni na koji način ne odgovara za njih, kao ni za eventualne reakcije.